Рецепты тортов
На сайте вы сможете найти различные рецепты тортов и информацию о кулинарии

Рецепт торта из творога

Для приготовления нужно:

Стакан муки, сливочное масло 150 грамм, 2 столовые ложки сахара, 1 чайная ложка сметаны, 1 желток.

Для начинки берем: 10 штук яиц, Сахар 2 стакана, 300 грамм масла, мука ½ стакана, творог 1 кг, лимонная корочка – 50 грамм, изюм без косточек 50 грамм, цедра 1 лимона.

Готовим рецепт торта из творога:

1)      Муку перемешиваем с сахаром и кладем немного масла, рубим до образования маслянистой крупы. Добавляем желток, перемешанный со сметаной и ½ чайной ложки воды. Замешиваем тесто и оставляем его на 20 минут.

2)      Готовим начинку: творог нужно протереть через дуршлаг. Масло растираем и добавляем 10 желтков, творог и сахар. На полученную массу, кладем натертую лимонную цедру, муку, изюм и лимонные корки, сверху кладем белки и взбиваем до плотной массы. И осторожно вымешивается.

3)      Противень смазываем маслом и посыпаем мукой. На противне раскатываем тесто и выкладываем начинку, разровняв ножом.  Ставим в духовку и выпекаем 1 час.

4)      Торт охлаждаем и выкладываем из формы на доску и нарезаем ромбами.

Ваш отзыв